«que aquesta palabra se concuerda con aquello que dixo vn cauallero de Seujlla que dixo que el avia vna bota llena de ljna. que los lombardos llaman morlan. E paresçe me que sea vinaça o orujo. E es la superfluydat que sale del cubo. La qual en algunt tiempo y ayas echada agua. E tornara vjnagre muy fino. Jtem otra prueua. si agua avra en el vjno mezclada lançaras lo sobre»