«en la cara del çielo que nos mjramos de dia sera el sol, e la luna. E la hora non sera de trasmudar el vjno. E por tal como aquesto, muchos non guardan. han grandes perdimjentos de vjnos. E seria nesçesario assi mesmo de saber el salimjento de todas las planetas e su colgamjento. Ca la vegada las fezes del vjno se mueuen. Mas segunt mj oppinjon basta que hombre guarde»