«es señyal que el vjno se acuesta a alguna corrupçion e se deue mudar. E sy mas mayor. e mas fuerte sera la pudor, el vjno sera mas çerca de corrupçion. E para que mas claramente lo puedas saber. toma vna cañya luenga, toda foradada con muchos forados fasta al çaguer nudo. E mete la por medio de·las fezes fasta al fondon. E commo sera dentro, tapa bien el forado»