«E asy mesmo si de·las flores mesmas de las vuas meteras dentro del vjno sera fuerte enxuto e perdurable e menos de corrupçion. Commo el mosto començara primeramente a herujr. colgaras dentro de vn saquet de luppins, o de tramuzes. E aquesto non solamente lo conserua de corrupçion. antes avn si es corrompido lo tornara bueno largament E todo aquesto es por tanto. ca si aquello que paresçe menos verdadero,»