«podrida. es preseruada por aquestas flores e por aquesta medeçina, asi como paresçe de la serueza que es fecha de agua de çeuada e de avena. Pues commo el vjno sea mas durable por su natura. mas sera conseruado. Aqueste esperimento de conseruar el vjno con las flores del olmo, o de los luppins es fuerte razonablemente fallado. Ca las flores del olmo e puestas en·el saquet. e colgadas dentro»