«guardan de corrupçion. Assi como muchas vezes lo he prouado. e lo prouo maestre Buen Compañyon. E asi mesmo el vjno cocho mezclado con el mosto faze el vjno durable. Jtem ayuda a conseruar lo la symjente de la arthimjsa e de pentafilon cocho e metido dentro del vjno. quando començara a dexar el feruor. E sepas asi mesmo que arzilla metida dentro del vjno. despues que el ferujr sera pasado lo»