«retorna·lo. Asi como dixo a mj vn canonjgo de Boloñya. E en mj casa yo lo proue. que se era tornado de color blaua. e fuerte suzia. Toma juncos. e mete los dentro del embudo que metes en la bota del vjno, faziendo los pasar por el forado del embudo. E toma los blancos de .xxiiij. hueuos bien batidos. E saca del vjno vna ampolla e mezcla·la con·los»