«conpendio dizen ovieron los omnes sentida la mengua vsar el comer de·las carnes e por Dios les fue otorgado pero sin la sangre segunt en·el noueno capitulo del Genesi es fallado que despues veno en tanto abasto que se atreujeron a comer las vmanas carnes e llego la continuaçion d·ello çerca d·este tienpo testificando sant Geronjmo contra Gouenjano vjera en Françia los archigotes comer omnes por vianda mas entonçes quando començaron las carnes crudas las comjan e»