«los podemos alançar. Onde las yeruas e legunbres ligeramente se pueden gujsar ca non ha menester mucha sabiduria de cozjneros njn de arte de cozjnar. e tal manjar tenpradamente comido sustenta syn cuydado a·la natura vmana. Ca njn es comjdo con grant voluntat. ca non tyene tales cosas que pueda a·la gula despertar, e mas ligeramente en·el estomago es digerido.§ E avn el manjar sinple. o delicado guarda»