«manera que se aparte la carne del cuero. Quando pareciere que no le puede mas viento entrar: tomen sal azeyte y vinagre y encienso mucha quantidad: seuo de cabron sayno viejo de puerco y cera: y todo bullido dentro de vn vaso con vn enbudo sea le puesto por la hendedura de·la espalda en tal manera que se le derrame la confeccion toda por ella. Esto acabado tenga le assi fasta .ix. dias dentro de·»