«el mas gordo que pudieres fallar e taja toda la mas gruesa carne d·el e toma enxundia de taxon e de rraposa e çelebro o meollo de çieruo yedra saluja rruda çera vergen ençienso yemas de huevos duros asados e caracoles muchos picados: todas estas cosas sobredichas sean puestas en vna olla nueva la qual tenga vn foradiello en·el suelo e sea çerrada con su cobertera en·tal manera que bafo njnguno non pueda exir e aquella olla»