«Viscaya las lagostas en Catalueña los labradores los ossos segunt que las tierras lo adebdan e la bjujenda de·la gente e por que esto non es en cotidiano vso paresçe estraño pero cunple a qujen d·ello tractare si el caso vjnjere por nesçesidat o salud commo se averjan de cortar en manera que sea este tractado cunpljdo e a·los casos posibles proueydo e mas prinçipal mente d·ellas acostunbrados mejores e comunes es de curar e mençion fazer»