«tales parecen de color hermoso: empero si tienen la beta negra entre lo prieto y lo vermejo son pereçosas de poco trabajo: llenas de vicios. § Del color pardillo. § Pardillas se dizen las que no fueren royas ni castañas: empero toman parte de todo: tienen la cola y cañas prietas: suffren gran trabajo: buenas comedoras y no viciosas: no son muy agudas a·la espuela ni muy perçosas: suelen se tener mas»