«mesura en tal manera que si acabar muy bien podria dos celemines y vn quartillo o cinco almudes que no le lleguen a mas de quatro: y esto se faga con·la discrecion segun el tamaño y complissiones de·los cauallos: y vale mucho pensar de tal suerte: porque al tiempo de su trabajo tenga tal gana para comer que nada dexe de quanto le dieren porque mejor sufra la mucha fatiga con tal mejorio: y todas»