«le vn pedaço de pan remojado en muy buen vino: porque lo defiende de aguadura y no se pasma de las feridas ni del perdimiento de·la mucha sangre le fallesce nunca el coraçon y caminara muy mas alegre. Cauallo ninguno de hombre de recelo no coma yerba sino poca: y esta en·los meses de junio y julio quando la siesta para refrescar: porque en otra manera le faze menguar el correr y el buen aliento»