«qual arqueta traer deue vn omne ant·el de gujsa que la vea al palaçio a·la ora del comer e poner·la donde estoujere la plata en poder del repostero e por que mas esto presto fazer pueda le deuen çerca del el palaçio aposentar e commo e quando los ha de sacar sera dicho en·el capitulo sigujente. Ljnpios los tenga los tales estrumentos el cortador amolando los cuchillos en esmoladera de sauze que es el mejor madero»