«acabando echar le el freno: de fuera donde el viento le toque sea strijolado y en·el no haya suziedad alguna que con·el mandil no je·la quiten fasta limpiar dentro las manos con vn pedaço de cuerno de cieruo: y quede renouado fecho esto vn rato: y quando fuere alçado el dia cerca las .x. horas lieuen le a beuer: empero mucho es de mirar que no caualguen sobre el rapazes que es necessario leuar»