«las çigarras contra la sed los grillos contra la estrangurria e otros asaz d·esta manera por ayuda e reparaçion de natura. E avn algunas gentes comen d·esto por sabor en sanjdat asi commo los turcos el cauallo los çitas el omne los françeses y los ytaljanos las culebras los andaluzes labradores las çigarras en canpos los gusanos del vjno en Viscaya las lagostas en Catalueña los labradores los ossos segunt que las tierras lo adebdan e la bjujenda»