«primera vianda es que cuezan vna polla o pollo lleno de agraz y de verdolagas: con açafran: y den de aquel caldo al doliente. Segundo que le den ordias y auenas con leche de almendras: y puede comer de vna polla las extremidades: con succo de limon o de cidra o de agraz. Tercio den le aues pequeñas bullidas o assadas con acetosa: y confuerten le algunas vezes con buenas viandas: ahun que»