«el açafran y la cassia: ca el çafran por razon de ser caliente es aperitiuo y por consiguiente es lleuado a·las vias vrinales: y por·ende tinye la vrina como el y segun su color o como si comiesse berças verdes que tinyen a verdor: y esso mesmo diremos del vino que muda la vrina segun su color. La razon y causa es porque las superfluydades son proporcionadas al nutrimento de donde reciben la superfluydad:»