«las d·este ljnaje de·las yeruas cardos arafiçes alcauçis lechares gordolobos touas çanahorias lechugas nabos çebollas ajos escaluñas maluas fortigas borrajas azedjas verdolagas alcaparras nabos berças bledos perexil gallocresta apio finojo matalahua alcarauea mostaza comjnos oruga e las de su condiçion afueras d·estas cosas dichas que se comen por vianda e mantenjmjento e plazer de sus sabores se comen otras por melezjna asi commo la carne del omne para las quebraduras e los huesos e la carne del perro»