«cuela el caldo d·estas cosas e torna·lo a·la olla a ferbir commo d·en·cabo e añade rrosas secas e açucar pan balaustrias ençienso e sangre de drago bol armenjco armenjco fenugreçie e almastica: muele estas cosas e cuesgan en·la dicha agua e despues para apurar el dicho xarope toma claras de huevos e echa·las en·el postrimero ferbor e non fierba mas e despues que sea enfriado cuela·lo en vn paño de lino e»