«soberana ansi los serujdores suyos deuen ser mas esmerados en apetitud e costunbres mayor mente qujen ante el ha de cortar que cada dia lo vee ante sy e tan çerca que la mesa sola los departe e maguer toda buena costunbre le venga en general por el serujçio en que es diputado avn por razon de tan espeçial serujçio ante de todas cosas aver deue lealtad en guardar la salud e vida del rey en manera que en·la vianda»