«en·la vianda paresçen diuersos colores o color que non pertenesca a tal manjar o si ha olor malo o fuere desaborada e de aquello non corte. Sobre esto guardar se deue de·las cosas contrarias a·las condiçiones e costunbres dichas en espeçial de comer ajos çebollas puerros e culantro escaluñas e el letuario de·la foja del cañamo a que dizen los moros alhaxixa e tales cosas que fazen mal resollo, apartar se deue de fuegos grandes»