«§ Capitulo sesto de·las cosas que se acostunbran cortar segunt las viandas de que vsan comer en estas partes. § Uyandas diuersas vsaron en España segunt la diuersidat de·las gentes que·la enseñorearon los vsos d·ellas sigujendo la costunbre de·las tierras donde vjnjeron ansi commo los almorauedis los alanos los sueuos los alarigos godos estragodos griegos e romanos e marines: pues dexando contar las vjandas de que vsaron e variedades d·ellas diferençias e apartamjento que»