«para el cauallo si es que tenga virtud y fuerça muy poderosa: y lo mejor y de substancia mas atemplada que puede comer es la ceuada buelta con auena. Y si criado fuere assi tierno es fuerça que quiera despues el vso mismo retener: porque la criança es fundamiento en esta parte: y si en ella tiene poca la virtud lo mismo faze mas adelante. Bien es verdad que ningun potro deue estar muy gordo:»