«salitre antes esta como tierra muerta e huele mal su socarradura. Esto muestra que la complexion de·las partes aridas lançan fuera su humidat e la agena generando en la sobrefaz aquella salsedunbre preuiniente de indigestion. Ca las cosas digestas dulçes son como testigua Aristotil en el Libro de·los animales seteno. Alli. § Quod est digestum in omnibus rebus est dulcius. E por que descontinua las partes es dicho llaga. Como llaga sea soluçion de continuydat. E por esto el testo de aquel libro»