«mantenjmjento e plazer de sus sabores se comen otras por melezjna asi commo la carne del omne para las quebraduras e los huesos e la carne del perro por calçar las dientes: la carne del tasugo viejo por qujtar el espanto e temor del coraçon: la carne del mjlano para qujtar la sarna la carne de·la habubilla para aguzar el entendjmjento la carne del cauallo para fazer omne esforçado la carne del leon para ser temjdo la carne»