«tal persona de qujen lo pueda fiar e quando el rey estoujere asentado e tomando aguamanos puesto el pan e dicha la bendiçion faga traer el cortador a vn repostero ante sy aquel baçin que ha presto con·los paños e estrumentos e ansi vaya con·el a·la mesa e fincados los finojos tome el baçin e ponga·le en·la mesa a·la mano derecha de adonde ha de serujr e qujte el paño e ponga·lo tendido en·»