«grano, come·lo, e sy la quiere tomar, fuye. Mayordomo de rey es asy como espejo a la vista; asy como sy honbre non se mirase, non se puede ver sy tiene fermosa cara o fea. Rey que non ha mayordomo, non puede saber aquello que se faze en el su reyno, sy es bien fecho o non. Quien ha señoria sobre la gente en todo fecho, deue ser menbrado»