«del cuerpo se escalientan: y assi podemos dezir que el coraçon es fuente del calor innato y principio: y despues el figado: y despues de aquel son las otras partes de·la carne. § El celebro es mas frio que todas las partes del cuerpo y mas humido: por el contrario del calor del coraçon: onde el vno tempra al otro. § La gordura naturalmente es mas fria y mas seca: y esta con vna»