«purgados. Guardan la quaresma en aquel tiempo que nosotros la guardamos: empero con mucha mayor abstinencia porque no comen carne hueuos leche ni queso pescado ninguno azeyte no echan en las viandas no beuen vino: legumenes comen y frutas diuersas y quantas vezes comer les plaze sin catar horas ni tiempo como nosotros: y por que parezcan ser mas contrarios a los dichos griegos y surianos algunos dias del año en viernes comen todos carne. Los»