«vna onza y esto con·lo dicho sea bullido todo en azeyte. Despues con·ello echen .ij. taças de buen vinagre y en .ij. vezes por ygual medida: y cueza tanto que buelua vnguento muy bien espesso. El huego donde se cozera sea muy claro: y el vaxillo porque no salte fuera por encima con·la fortaleza que da el vinagre deue ser hondo. Si por lo dicho quando le vntan curar no quisiere: sea»