«esto conserua de putrefaccion: y por esso conuiene la tal beuida. De se·le segundamente xarabe de ribes y xarabe acetoso y xarabe de rosas y xarabe nenufaris. Tercio de·se·le agua de acetosa con succo de granadas o con vinagre: o faga se quarto el tal xarabe: recipe [...] confuerta y alimpia el coraçon. Quinto se pueden dar lac acetosum y siero de cabras. Si touiere gran set: den le agua fria»