«da pero sy acaesçiere traer·la su tajo es quando viene en tuerdegas asy commo de·la cachaza del puerco lo magro taja·se menudo por la dureza suya. El pez mular e solrrayo se tajan asy menudo que son grandes duros pescados e traydos en pieças: eso mesmo fazen del dalfin a que llaman en·estas partes tohinoto: de·los otros pescados otro tal que fueron bestinales e duros et el sollo es noble pescado e sabroso»