«fueren e pequeños en tajadas gruesas et desuaydas e lo que esta çerca de·las fojas verde en quatro sea partido partes al luengo o mas sy la grandez lo pide con·lo que de·las fojas queda ponjendo d·esta gujsa e por tenprar su agudez e frialdad e pone·llos tajados vno sobre otro con sal menuda en medio fasta que salga el agua d·ellos por disuliçion de·la sal e estraçion de su humjdad: estonçe premjdas»