«medio almut siquier vn quartillo del trigo daran a qualquier bestia por .xxx. dias vna vez al dia echando en·ello vn poco saluado porque le faze mucho engordar y en poco tiempo. Empero vean que no je·le diessen fasta que haya del todo comido ya la ceuada: porque si ante algo le dieren por esta forma: le atapara que no le dexa comer mas vianda. § Recepta segunda. § Cuezan el centeno en agua limpia dentro»