«el cauallo en tiempo de paz quien le touiere por su deporte o por estado le sepa dar pienso para ser gruesso y muy alegre y ende se pone la forma como le tenga mejor. Sea le dado en·el inuierno y de mañana vn buen beurage de taluinada en el qual haya tanta leuadura como vna toronja: vn dinero de miel: vn poco açafran y otro poco de azeyte bueno: y d·esto le den quanto»