«§ Vna tartuga sin la coraça hierua muy mucho en agua limpia fasta que sea toda desfecha: y quando lo fuere con·ella echen medio celemin o vn almut de trigo porgado: tanto sea dentro que ya los granos vayan abriendo: y en aquel tiempo quiten le del huego: y cubran mucho todo el caldero fasta que se beua el dicho trigo todo el caldo: y despues daran cada mañana vna amuesta buelto en·ello vn»