«tres o quatro cujaretas de vino muy bueno: y haz que cueza con·ello otra hora passo a passo fasta que aquel vino sea embeuido o consumido: despues torna le a poner otro tanto vino: y hierua muy lento hasta que sea embeuido: y aquesto faras tantas vezes hasta que sea hecho vnguento blanco: el qual pornas en vn almirez o mortero picado que parecera muy blanco y espesso y poner le has vn quart de»