«fueren: y ende comiença. § Recepta primera. § Tomen el vientre siquiere tripa de vn cabron o de carnero y cueza en agua: quando ya fuere cerca de cocho echen a·bueltas vn celemin siquier dos almudes de trigo limpio siquier de adaça o de panizo donde los houiere: y otra vez cueza todo en vno fasta que los granos del trigo comiencen de rebentar. Entonce saquen el vientre fuera: y sea cortado mucho menudo:»