«en agua clara rayzes de veleño fasta .x. o .xij. y quando fueren ya mucho blandas echen con·ellas vn almut de ordio siquier medio celemin de ceuada: y cueza tanto fasta que los granos suyos rebienten: y entonce luego le quiten del huego: y bien abrigado con alguna ropa dexen le sudar en·el caldero que sera cozido. Despues dexando todas las rayzes saquen el ordio: y sea puesto vn dia entero donde le pueda»