«la razon susodicha: ca engendran fumosidades: y escalientando ayudan a bullir y queman la sangre: la qual quemada engendran apostemas mortales. Deue se esquiuar el queso: porque engendra humores gruessos: la leche tan bien porque luego se corrumpe: todas las frutas y yerbas saluo pocas se deuen esquiuar: mayormente las que nascen y crescen en·los tiempos quando el aire es podrido y corrupto: onde las tales frutas y yerbas parecen participar»