«vno: Plateario tuuo vn pasciente al qual hauian ya faltado todas las fuerças y mando le poner en·el baño en agua: donde estauan resoluidos hueuos de corneja que llaman graja: y dende salio sufficientemente esforçado: el manjar para los ethicos muy prouechoso es picar muy bien los pechos de·la gallina y destemprados con leche de oueja y mezclar en·ello rouillos de hueuos y vna poca de muy escogida flor de farina de candeal:»