«si sera sabado o fiesta alguna que aquella aya de dar luego hun dia apres pero no pueda vender nj beuer de aquel fins hauer dado la dicha manjfestacion la qual manjfestacion aya de dar scripta de su mano o de mano de vn notario de·la aljama en·la qual manifestacion aya de declarar la quantidat del dito vino y el cillero en que sta y en·que vaxello o vaxellos y aya a pagar por cada cantaro de trenta»