«tales cortando se falla cosas: baste en·lo que puede aver deuersidad poner ynvariables e mas convenjbles rreglas. § Capitulo dezeno de·los derechos d·este ofiçio al cortador pertenesçientes. § Convenjble cosa es qujen tal ofiçio sirue en cuya mano la vida del señor ante qujen corta es fiada de perrogatiuas e derechos sea guarnjdo por que los omnes ayan mayor sabor de·lo serujr et mayor rrazon de guardar lealtad en aquel onde segunt la deuersidad de·las»