«talle deue ser vna broca luenga que aya tres palmos para tostar pan con ella por non lo aver de fazer con·el cuchillo que se destienpra con·la calor del fuego e su longura d·esta es porque tenga omne mas alongados las manos de·la calor e las pueda tener mas quedas e dura·llo mas para tostar el dicho pan e otras fazer que son menester con aquella podriesen tan bien fazer d·estos brocas de mas numero»