«de fermento epatifico onde sy alguna de aquestas asi nonbradas digistiones fallesçiese las otras supljr non lo pueden en aquel grado la que mayor adobo presta e vtiljdat es el cortar ca maguer fue detenjda e aparejada sienpre seria menos bien mascada sin cortar e ansi de·la falta del cortar en·las dos faze mengua que son cortar e maxcar e por conssygujente en·las otras despues de aquellas allende d·esto es grant siguridat e por qujtar la sospecha»