«de Çicilia y de otras partes ya es mas blanda de mejor digestion para dar solo. Muchos hay que dan al cauallo nueuo poca ceuada. Si es de tres años dan le d·ella quanto vn celemin y ahun menos: otros mas vn poco diziendo que mucho comer les faze descender humores a·las junturas y a·las camas. Y dizen ahun que el nueuo cauallo no deue estar gordo. Y esta razon segun me pareçe»