«tomar vn pedaço de cuero redondo: y fagan en el vn agujero assi grande como la cabeça del higo: y entre esse y el otro cuero del mismo cauallo echaran vna poca de tierra arzilla y farina cernida muy bien massada. Despues tomaran del verde marruuio y bien majado sea rebuelto con tal pasta misma como la dicha: de lo qual se haga vnos panezitos: y puestos encima de vn hierro caliente quando seran ellos»